Broinhas com Nozes e Passas
«Estas são as famosas Broinhas dos Santos, confeccionadas nalgumas zonas por tradição no dia 1 de Novembro - Dia de Todos os Santos.
Na impossibilidade de as cozinhar no passado dia 1, aproveitou-se este Domingo chuvoso para descascar/partir nozes, misturar os ingredientes e amassar a massa, deixar levedar, tender as broinhas e esperar que ficassem prontas - e a espera não podia ter valido mais a pena, pois são simplesmente DELICIOSAS!
O sabor da batata-doce, aromatizada com canela e erva-doce, enriquecida com as nozes e as passas tornam a missão de comer apenas uma impossível :)
Óptimas a qualquer hora/refeição do dia!
Votos de uma semana recheada de bençãos!»
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