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Red Velvet Cake




Red Velvet Cake

«Já andava há imenso tempo para fazer este bolo... 
E quando finalmente me decidi, a experiência, logo no início, não correu nada bem, pois queimei parte da mão passado pouco tempo de começar a confecção :( 
Valeu-me a rápida emersão da mão afectada em água fria e colocar clara de ovo por cima da queimadura (já tinha lido alguns conselhos neste sentido e estava curiosa para saber se era mesmo verdade). 
Posso adiantar-vos que resultou - depois de secar, a clara criou uma película fina que impediu a pele de empolar e ficar com lesões visíveis e claro, atenuou quase por completo as dores!
Porém, nem tudo correu mal - passado o susto inicial, retomei a confecção do bolo (desta vez com alguma ajuda da mãe) e devo dizer-vos que o resultado foi super delicioso :) 
Um bolo cremoso de cacau, com três saborosas camadas, intercaladas com creme de mascarpone e natas, coberto com um manto branco igual ao recheio. 
Simplesmente surpreendente! 
Tenham uma óptima semana e cuidado com as queimaduras 
(esta semana, especialmente as solares!)»


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1 comentários:

Iza disse...

O bolo deve ser uma delícia!
As melhoras em relação à queimadura :)

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